Путешествие на Кавказ с Адилем Ибрагимовым

"Хотя я судьбой на заре моих дней,

О, южные горы, отторгнут от вас,

Чтоб вечно их помнить, там надо быть раз:

Как сладкую песню отчизны моей,

Люблю я Кавказ".

М.Ю. Лермонтов

Под этим отрывком из стихотворения "Кавказ" великого русского поэта Михаила Лермонтова может подписаться любой, кто жил на Кавказе или хотя бы раз имел возможность оценить красоты гор. Живописные места, прекрасный климат, огромное количество уникальных традиций и обычаев, а также гостеприимность людей на Северном Кавказе делает этот небольшой по меркам Российской Федерации регион уникальным и неповторимым.

А перенестись на Кавказ, чтобы дать представление о характере его жителей и передать всю красоту здешних мест, мы предложили настоящему горцу – защитнику воронежского "Факела" Адилю Ибрагимову.

– Адиль, какое из национальных блюд вы предпочитаете остальным?
– Мое любимое дагестанское блюдо – хинкал.

– А сами практикуетесь в приготовлении блюд?
– Один раз я как-то попытался сделать что-то подобное, но, честно говоря, у меня не очень получилось. Правда, могу сказать, что это несостоявшееся блюдо я сам и съел (смеется).

– Сможете без подсказки отличить домашнюю пищу от блюда, приготовленного в ресторане?
– Конечно! Дома готовишь для родных и близких, поэтому продукты выбираешь самые лучшие и самые вкусные, вкладываешь в блюдо частичку души. Не хочу обидеть рестораны и кафе, но вряд ли там также трепетно относятся к приготовлению каждого блюда.

– Древний дагестанский обычай гласит: "Нет такого аула в Дагестане, в котором соседи не пришли бы поприветствовать горца, когда он возвращается из далекой поездки". В вашем случае возвращение домой так и происходит?
– Конечно! Причем, когда я возвращаюсь в Дагестан, не только соседи, но и все люди, которые меня знают, приходят, здороваются, расспрашивают о моих успехах. Иногда даже устраивают праздник.

– Какой из кавказских обычаев вы считаете самым красивым?
– Тяжело ответить на этот вопрос, так как существует множество совершенно не похожих друг на друга кавказских обычаев. На мой взгляд, самый эмоциональный из них – это воровство невесты. Проявление же уважения к старшим я обычаем не считаю, так как думаю, что эта черта должна быть присуща всем народам, а не только живущим на Кавказе.

– Какое, на ваш взгляд, самое красивое и живописное место в Дагестане?
– Живописный вид открывается, когда поднимаешься в горы и сверху смотришь на город, допустим, Махачкалу. Кроме того, думаю, во всем мире знают о Дербентской крепости, которую смело можно назвать произведением искусства.

– Умеете ли вы танцевать лезгинку?
– Не только умею, но и люблю это делать. При каждом удобном случае, на каком-нибудь мероприятии, с удовольствием танцую.

– Существует много разновидностей лезгинки. Чем дагестанская лезгинка отличается от остальных?
– В Дагестане лезгинку танцуют быстро, и ритм музыки соответствующий. Примерно так же его исполняют и чеченцы. А в Осетии этот танец медленнее.

– Смогли бы вы отметить исполнением лезгинки забитый гол?
– Конечно! В детстве, когда мы с друзьями играли в футбол во дворе, мы часто отмечали забитый гол исполнением лезгинки. Так что я и сейчас готов станцевать ее на поле после забитого мной мяча, с той оговоркой, что в тот момент это будет уместно, и мне помогут мои партнеры по команде – в плане создания определенного ритма и атмосферы.

– Вам когда-нибудь приходилось исполнять роль тамады на свадьбе?
– Нет, куда мне в тамады – я же еще молодой. У нас тамадой бывает либо самый старший из гостей, либо человек, знающий много тостов и умеющий красиво говорить. Я пока не подхожу на эту роль.

– Кавказские народы славятся своим гостеприимством и радушием, а также весьма бурными застольями. Вы любите тосты?
– Да, я уважаю красивые тосты. Бывают такие, от которых аж мурашки по телу пробегают. Так что красивый тост я всегда послушаю с удовольствием. Проблема только в том, что я не всегда их запоминаю.

– Можете сейчас вспомнить ваш любимый тост?

– Да. Это тост про друзей. Слушайте… Одному джигиту пришло время жениться, и родители сказали ему, чтобы он искал себе невесту. Он нашел такую девушку в своем ауле и взял ее в жены. В один из вечеров они поругались, джигит сел на коня и ускакал. В темноте он потерялся и не мог найти дорогу домой. Но потом вспомнил, что в этих краях живет его друг. Джигит прискакал к нему и постучал в окно. Друг вышел, и джигит сказал ему: " Поскакали со мной", – на что друг ответил: "Я не могу – уже темно". Джигит молча сел на коня и ускакал.

В темноте он проезжал мимо другого аула и вспомнил, что там тоже живет его друг. Он постучался в его окно и, как и предыдущему, предложил поехать с ним, на что друг так же ответил отказом. Джигит снова молча сел на своего коня и ускакал.

Потом он вспомнил, что в его же ауле живет близкий друг, который накануне женился, и у него была первая ночь после свадьбы. Джигит доскакал до своего аула и постучался в окно другу. Когда тот выглянул, джигит предложил ему: "Поскакали со мной". Друг улыбнулся и спросил: "Что с собой взять, брат, вино или деньги?" "Возьми с собой хорошее настроение, а все остальное у меня уже есть!", – ответил джигит. Друг не заставил себя долго ждать – не вышел через дверь, а выпрыгнул в окно. Они сели на одного коня и ускакали. Так за что пьется? За тех людей, кому не важно – куда, зачем и почему, главное – чтобы с настоящими друзьями!

– Если бы вам предложили сделать рекламу, которая должна была привлечь туристов в Дагестан, какой слоган вы бы выбрали?
– Приезжайте в Дагестан – самое лучшее место на свете!

Владимир КУЗОВНИКОВ

Фото из личного архива Адиля Ибрагимова

http://onedivision.ru/